고가 케이크 원가 공개, 파장을 일으키다최근, 신라호텔 케이크의 원가를 분석한 유튜브 영상이 공개되며 온라인상에서 뜨거운 논쟁이 벌어졌습니다. 해당 영상은 18만원에 판매되는 신라호텔의 대표 케이크 '화이트 홀리데이'를 약 3만원의 재료비로 유사하게 재현하는 과정을 담았습니다. 유튜버 제로비는 제과제빵 명인 파티셰와 함께 케이크를 만들며, 재료 하나하나의 가격을 꼼꼼하게 계산했습니다. 케이크 재료 원가, 3만원대로 밝혀지다영상에 따르면, '화이트 홀리데이' 케이크는 화이트 시트, 초콜릿 시트, 생크림, 딸기 등 다양한 재료로 구성됩니다. 화이트 시트 반죽에는 계란, 설탕, 꿀, 밀가루, 버터, 우유, 바닐라빈 등이 사용되어 총 4983원의 재료비가 들었습니다. 초콜릿 시트 반죽 비용은 5360원으로..
