콜레스테롤, 우리 몸에 꼭 필요하지만 과하면 위험콜레스테롤은 소화, 호르몬 생성, 비타민D 합성에 필수적인 요소입니다. 하지만 수치가 과도하게 높아지면 동맥에 플라크가 쌓여 심혈관질환 위험을 높일 수 있습니다. 전문가들은 이를 예방하기 위해 식습관 관리, 특히 가공육 섭취 제한이 중요하다고 강조합니다. 가공육은 포화지방과 나트륨 함량이 높아 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 높이고 고혈압 위험을 증가시킬 수 있습니다. 가공육, 콜레스테롤과 장 건강에 미치는 악영향영양사 칼리 하트는 가공육이 포화지방 함량이 높아 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이라고 지적합니다. 또한, 가공육 위주의 식단은 장내 세균 다양성을 감소시켜 콜레스테롤 흡수 및 배설 조절, 만성 염증 감소에 관여하는 장내 미생물군에 악영..