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어획량 감소 2

겨울 별미 방어, 왜 이렇게 비싸졌을까? 노량진 상인들도 놀란 가격 급등의 비밀

차가운 겨울, 입맛 돋우는 '방어'의 역습겨울철 횟감의 왕이라 불리는 '방어', 그 웅장한 자태와 입안 가득 퍼지는 풍미는 추위를 잊게 하는 매력이 있습니다. 하지만 올해, 이 '겨울 미식'을 즐기기 위해선 지갑을 조금 더 열어야 할지도 모릅니다. 노량진 수산시장의 상인들조차 혀를 내두를 정도로 방어 가격이 심상치 않게 치솟고 있기 때문입니다. 싱싱한 방어를 맛보려는 소비자들의 발걸음은 여전하지만, 높아진 가격에 씁쓸함을 감추지 못하는 모습입니다. 과연 방어 가격에 무슨 일이 생긴 걸까요? 지금부터 그 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 경매 시장 '발칵'…방어 가격, 왜 이렇게 올랐나?상인들을 놀라게 한 방어 가격 급등의 배경에는 몇 가지 요인이 복합적으로 작용하고 있습니다. 가장 큰 원인 중 하나는..

이슈 2025.12.11

17만원 성게덮밥의 충격: 폭염과 기후변화가 일본 식탁을 덮치다

폭염 속 치솟는 해산물 가격: 일본 식탁의 비극기록적인 폭염과 해수 온도 상승이 이어지면서 일본 해산물 가격이 치솟고 있습니다. 대표적 고가 식재료인 성게는 어획량 급감으로 값이 두 배 가까이 뛰며, 성게덮밥 한 그릇이 17만원을 거뜬히 넘어섰습니다. 이는 단순한 가격 상승을 넘어, 기후변화가 우리의 식탁을 어떻게 위협하는지 보여주는 생생한 사례입니다. 예전에는 특별한 날에나 맛볼 수 있었던 성게덮밥이 이제는 특별한 날조차 사치스러운 음식이 되어버린 현실은 씁쓸함을 자아냅니다. 성게덮밥 17만원 시대: 현실이 된 '나눠 먹기'홋카이도 리시리섬 식당에서는 풍부한 단맛으로 유명한 바훈 성게 100g을 넣은 덮밥 한 그릇을 1만5000~1만8000엔(약 14만~17만원)에 판매하고 있습니다. 몇 년 전보..

이슈 2025.08.28
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