뉴스룸님의 블로그

무심코 붓는 올리브유, 지방세포 가속 페달 밟고 있다한국 성인 남성의 절반이 비만인 시대, '몸에 좋은 기름'이라는 인식으로 샐러드 등에 올리브유를 과다 섭취하는 경우가 많습니다. 하지만 최근 연구에 따르면 올리브유의 주성분인 올레산을 과잉 섭취할 경우, 지방세포 생성을 촉진하는 AKT2 단백질 활성이 증가하고 이를 억제하는 LXR 단백질 활성은 감소하는 것으로 나타났습니다. 이는 지방세포의 '가속 페달'을 밟고 '브레이크'를 망가뜨리는 것과 같습니다. 미국 오클라호마대학교와 예일대학교 공동 연구진의 쥐 실험 결과는 국제학술지 '셀 리포트'에 게재되었습니다. 비만, 전 세계적 건강 위협으로 부상국내 성인 비만율은 38.4%이며, 특히 남성은 49.8%에 달합니다. 비만은 제2형 당뇨병, 심혈관 질환..

이재명 대통령 제안, '설탕 부담금' 논의 급물살이재명 대통령이 SNS를 통해 '설탕 부담금' 도입을 공론화하면서 관련 논의가 활발하게 진행되고 있습니다. 대한예방의학회와 국회에서도 정책 토론회가 열리는 등 국민 건강 증진을 위한 당류 섭취 제한 필요성에 대한 공감대가 형성되고 있습니다. 하지만 소비자의 경제적 부담 증가에 대한 우려의 목소리도 나오고 있어, 설탕 부담금 도입의 필요성과 그 영향에 대한 심도 깊은 논의가 요구됩니다. 설탕 부담금이란 무엇인가? 세금과의 차이점설탕 부담금은 당류가 과도하게 첨가된 식품 및 음료에 부과하는 재정 정책으로, 담배나 주류에 부과하는 '건강세'와 유사한 개념입니다. '세금'은 국가 재정 전반에 사용되는 반면, '부담금'은 특정 공익 사업에 활용된다는 점에서 차..

기네스 기록을 넘어선 무게: 후안 페드로 프랑코의 삶기네스 세계 기록에 '세계에서 가장 무거운 사람'으로 등재되었던 멕시코 남성 후안 페드로 프랑코가 41세의 나이로 세상을 떠났습니다. 2017년, 그의 체중은 무려 594.8kg에 달했고, 최고 체중은 606kg에 육박했습니다. 그는 극심한 비만으로 인해 침대에서 벗어날 수 없는 지경이었고, 당뇨, 고혈압, 갑상선 기능 장애 등 만성 질환에 시달렸습니다. 400kg 감량, 희망을 향한 험난한 여정프랑코는 식이요법과 수술 치료를 병행하며 체중 감량에 성공했습니다. 엄격한 지중해식 식단을 유지하고, 위 소매 절제술과 위 우회술을 받았습니다. 의료진의 노력과 프랑코 본인의 의지가 합쳐져 2020년에는 200~210kg까지 체중을 줄이는 데 성공, 약 4..

국민 음료, 버블티의 두 얼굴쫀득한 타피오카 펄과 달콤한 밀크티의 조화로 '국민 음료' 반열에 오른 버블티. 그러나 이 달콤함 뒤에는 건강을 위협하는 그림자가 숨어 있습니다. 최근, 의학 전문가들은 버블티의 섭취에 대한 경고를 쏟아내며, 잦은 섭취가 우리 몸에 미치는 악영향에 대해 경고하고 있습니다. 이 글에서는 버블티가 가진 숨겨진 위험과, 건강하게 즐기기 위한 방법을 자세히 알아보겠습니다. 타피오카 펄, 중금속 위험의 근원?버블티의 핵심 재료인 타피오카 펄은 카사바 전분으로 만들어집니다. 문제는 카사바가 토양 속 납을 쉽게 흡수하는 특성을 가지고 있다는 것입니다. 오염된 토양에서 자란 카사바로 만든 타피오카 펄은 납 등 중금속에 노출될 위험을 높입니다. 실제로, 컨슈머리포트의 조사 결과, 여러 ..

달콤함 뒤 숨겨진 위험: 제로 음료의 진실최근 건강을 중시하는 헬시 플레저(healthy pleasure) 트렌드와 함께 '제로(zero)' 음료와 식품이 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 칼로리를 줄였다는 점이 매력적이지만, 제로(0)가 제로가 아니다. 설탕 대신 어김없이 감미료가 숨어있기 때문입니다. 이러한 인공 감미료는 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 아스파탐, 사카린, 스테비아 등 설탕보다 수백 배나 강한 단맛을 내는 물질들로 구성되어 있습니다. 국내 제로 음료 시장은 2018년 1630억 원에서 2023년 1조 2780억 원으로 7.8배나 성장하며, 2025년에는 탄산음료 시장의 30%를 차지할 것으로 예상될 만큼 가파르게 성장하고 있습니다. 제로 음료, 정말 안..