커피, 건강의 양날의 검?커피는 현대인의 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다. 하지만 커피가 건강에 미치는 영향에 대해 정확히 알고 계신가요? 최근 온라인 커뮤니티에서 '의사들이 아메리카노 안 마시는 이유'라는 글이 화제가 되면서, 커피 속 특정 성분이 건강에 미치는 영향에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 글에서는 커피와 건강, 특히 콜레스테롤 수치와의 관계에 대해 자세히 알아보겠습니다. 카페스톨, 콜레스테롤 수치의 주범?커피의 다양한 성분 중, 카페스톨은 콜레스테롤 수치에 영향을 미치는 주요 물질로 알려져 있습니다. 에스프레소와 같이 고압으로 추출하는 커피는 카페스톨 함량이 높습니다. 종이 필터를 사용하는 핸드드립 커피는 카페스톨을 걸러주어 상대적으로 안전하다고 합니다. 하지만, 과..