연말, 달콤한 유혹: 케이크 시장의 뜨거운 경쟁어느덧 거리는 연말 분위기로 가득하고, 그 속에서 특별한 '케이크 전쟁'이 벌어지고 있습니다. 우체통 모양부터 도자기 그릇을 연상시키는 디자인, 겨울의 스토리를 담은 케이크까지, 호텔과 프랜차이즈 업계는 희소성, 디자인, 브랜드 협업을 강조하며 경쟁적으로 케이크를 선보이고 있습니다. 이처럼 다양한 케이크들이 소비자들의 눈길을 사로잡으며 연말 특수를 누리고 있습니다. 가격은 '사악'하지만, 품절 대란: 고가 케이크의 인기 비결38만 원에 달하는 화이트 초콜릿 집 모양 케이크처럼, 20~30만 원을 훌쩍 넘는 고가 케이크들이 등장하며 '디저트플레이션'에 대한 우려가 커지고 있습니다. 초콜릿 가격 상승, 인건비, 고환율로 인한 수입 원가 상승 등이 디저트 가..