생으로 먹으면 위험천만! 의사들이 피하는 음식소간, 천엽, 민물 생선회 등 일부 음식을 익히지 않고 섭취할 경우 기생충 감염 및 중증 합병증을 유발할 수 있다는 의료계의 경고가 나왔습니다. 서울아산병원 권혁수 교수는 특정 음식을 생으로 먹는 것은 매우 위험하다고 강조하며, 특히 소간이나 천엽, 민물에서 나는 동물들을 날것으로 섭취하는 것은 피해야 한다고 당부했습니다. 익힌 소간은 괜찮지만, 생간에는 개회충 감염 위험이 있으며, 이는 간과 폐의 염증, 기능 저하, 심하면 혈전까지 유발할 수 있습니다. 개회충 감염 사례의 80% 이상이 소 생간 섭취와 관련 있다는 점은 주목할 만합니다. 민물 생선회, 간흡충의 공포와 암 발병 위험민물 생선회를 날것으로 먹을 경우 간흡충 감염이 문제가 될 수 있습니다. ..