두쫀쿠는 가고 버터떡이 왔다! 빨라진 유행 속 피로감 호소

새로운 디저트 트렌드, 버터떡의 등장

최근 소셜미디어를 중심으로 '버터떡'이 새로운 디저트 트렌드로 떠오르고 있습니다. 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 유행이 소강상태에 접어든 사이, 중국식 디저트인 버터떡이 주목받으며 식품업계도 발 빠르게 대응에 나섰습니다. 버터떡은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징이며, SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 입소문이 퍼지면서 오픈런 후기가 이어지고 있습니다.

 

 

 

 

식품업계, 버터떡 출시에 속도

SPC그룹의 베이커리 브랜드 패션파이브는 프랑스 프리미엄 버터인 에쉬레 버터를 사용한 '버터쫀득떡'을 출시했습니다. 이디야커피 역시 지난달 말부터 '연유뿌린 버터쫀득모찌'를 판매하며 출시 직후 큰 인기를 얻어 일시 품절 사태를 빚기도 했습니다. 식품업계는 버터떡의 인기가 지속될 경우 다른 프랜차이즈나 편의점에서도 관련 제품 출시가 이어질 것으로 예상하고 있습니다.

 

 

 

 

빠른 유행 주기에 대한 피로감

하지만 너무 짧아진 유행 주기에 피로감을 호소하는 목소리도 나옵니다. 두쫀쿠 열풍이 채 가시기도 전에 버터떡이 등장하면서, 온라인 커뮤니티에서는 '자고 일어나면 새로운 유행이 생긴다', '억지 유행 조장' 등의 부정적인 반응도 나오고 있습니다. 이러한 빠른 유행 주기는 소비자들에게 피로감을 안겨주고 있습니다.

 

 

 

 

빠르게 변하는 디저트 유행, 피로감 속 새로운 버터떡 열풍

두쫀쿠의 인기가 시들해진 사이, 중국식 디저트 버터떡이 새로운 트렌드로 급부상했습니다. 패션파이브, 이디야커피 등 식품업계는 발 빠르게 버터떡 관련 제품을 출시하며 시장을 공략하고 있습니다. 하지만 짧아진 유행 주기에 소비자들은 피로감을 느끼며, 일부에서는 억지 유행 조장이라는 비판도 제기되고 있습니다.

 

 

 

 

버터떡에 대해 궁금하실 만한 점들

Q.버터떡은 어떤 디저트인가요?

A.버터떡은 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞은 반죽에 우유와 버터를 넣어 구운 중국식 디저트로, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징입니다.

 

Q.버터떡의 가격대는 어느 정도인가요?

A.패션파이브의 버터쫀득떡은 5개입 기준 9600원이며, 이디야커피의 연유뿌린 버터쫀득모찌는 1개에 2500원입니다. 가격은 제품 및 판매처에 따라 다를 수 있습니다.

 

Q.최근 유행하는 디저트 트렌드가 너무 빠른 이유는 무엇인가요?

A.소셜미디어의 발달과 인플루언서 마케팅의 영향으로 정보 확산 속도가 빨라지면서 유행 주기가 짧아지는 경향이 있습니다. 또한, 식품업계의 빠른 상품 개발 및 출시도 유행 주기를 단축시키는 요인으로 작용합니다.